Theo thông tin từ Viện Y học Ứng dụng, độ pH lý tưởng của cơ thể con người là 7,4 PH hơi có tính kiềm, giúp cơ thể duy trì tốt sức khỏe trong thời gian dài. Một chế độ ăn uống lành mạnh nhất bao gồm 80% thực phẩm có tính kiềm và 20% có tính Axit.
Xem chi tiết